优质白葡萄干色泽白绿明亮，红葡萄干色泽紫红鲜明。凡呈暗黄、黄褐色者质次。颗粒大而均匀，肉质饱满，无破粒，无梗子，无僵粒，无嫩子为优；粒细小干瘪者质次；有破粒、梗子、杂质者质更次。肉质柔软，味甜，不酸，不涩者质好；肉质硬，甜中带酸者质差；有涩味或较重酸味者表明已变质。
葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，是典型的高能量营养品。葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。
说起葡萄干，大家都会想到新疆吐鲁番，这是个瓜果飘香的地方，前几年高铁通行以后，胖墩儿从乌鲁木齐坐高铁也只需要50多分钟，就可以到达这个甜度很高的宝地。吐鲁番位于新疆天山东部山间盆地，拥有的葡萄品种100余种，是咱们国家葡萄重要的生产基地，我国近半成的葡萄干都产自于这里。
今年64岁的高大爷，患有高血糖，自从听说吃葡萄干能降血糖后，每天睡前他都会吃几颗，现在被女儿一说，高大爷有点犹豫不决了:葡萄干真的能降血糖吗?葡萄干作为甜的零食，很多人都对其有误解，认为吃葡萄干会肥胖、会导致蛀牙、还会升血糖，真的是这样嘛?
买葡萄干，颜色不是越绿越好！记住这4点，葡萄干甘甜不酸涩。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。葡萄干是日常生活中经常食用的一种干果，可以生吃、煮粥、制作点心，甘甜香醇又营养，受到很多人的喜欢。葡萄干由葡萄果实晾晒而成，还有个很好听的名字叫草龙珠。
葡萄干的营养是特别好的，我们很多人都不懂得如何挑选葡萄干，今天我就来跟大家来说一说吧。第一，我们在购买葡萄干的时候要看一下葡萄干的颗粒饱满度和颜色，我们挑选葡萄的时候最重要的就是它的颜色了，千万不要过于艳丽，越艳丽说明葡萄干有问题。
葡萄干又香又甜，是很多人喜欢的美味干果。它经过阴干加工，营养要高于葡萄。每天吃一把能很好地滋补身体。特别是产自新疆吐鲁番的葡萄干，最受人欢迎。不过，最近小编发现了一个奇怪的现象，同样是吐鲁番葡萄干，超市1斤28.8元，网店1斤13.8元，怎么回事呢？
有研究对 5 种土耳其葡萄干中的营养成分进行了分析，结果显示其矿质元素钾、钙、镁的含量分别为 628 mg / 100 g DW ~ 854 mg / 100 g DW、 49.6 mg / 100g DW ~ 95.2 mg / 100 g DW、28.67 mg / 100 g DW ~ 41.79 mg / 100 g DW。
96岁奶奶，经常用葡萄干这样吃，一觉睡到大天亮，看完我也赶紧试试。大家好，这里是百变小厨坊。我家奶奶现在已经96岁了，除了耳朵不太好使之外，其他地方没什么大毛病，奶奶经常说只有吃的好才会少生病。在家他就老爱用葡萄干这样吃，今天就把这个方法分享给大家。
大家好，欢迎关注“谈谈侃三农”文章，每天从不同角度分享农村和农民新鲜事，探讨农村种植和养殖项目。如果想了解更多三农之事，请点击上方两字“关注”，谢谢！今天分享的主题：正常的葡萄干45天自然晾干，兑了促干剂的葡萄干呢？还能放心吃？
