共赏魅力沪郊新画卷,共享海派乡村新生活。7月1日起,上海市农业农村委员会联合多个涉农区农业农村委员会及经营主体,与上海人民广播电台合作推出《海派乡村新图景》系列融媒专题报道。低卡、饱腹的南瓜是健身减脂食谱中的网红食材。其中,小巧玲珑的贝贝南瓜更是备受健身达人和美食爱好者的青睐。
日前,嘉定地产的贝贝南瓜迎来丰收期。走进位于嘉定区外冈镇幸运草莓园种植大棚,郁郁葱葱的南瓜叶下,若隐若现地藏着许多小南瓜,犹如一盏盏小灯笼垂在藤曼间。“今年我们种植了6亩贝贝南瓜,亩产量约2000斤。”种植户刘冬梅介绍,相较普通南瓜,贝贝南瓜肉质坚实、口感粉糯香甜、顺滑绵密。
每次去酒楼吃饭,有一道菜几乎是必点的,那就是蒜香烤南瓜。第一次是在朋友的推荐下尝试的,没想到这一试,便成了心头好。沙沙糯糯的口感,香甜可口,还有浓郁的蒜香味,真的绝啦!后来刚好遇上节日,老妈说不想出门人挤人,于是我就尝试在家复刻这道菜。
前段时间我爸的朋友送了两箱的贝贝南瓜,蒸着吃了好几天,都吃腻了。实在是吃不完,我妈让我去网上看下这玩意儿有没有别的吃法,放太久也怕坏了。我刷着刷着大数据就给我推送了这个法式蒜香烤南瓜,名字听着挺洋气的,不知道味道好不好吃。