声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。你以为白菜是“万能菜”？别开玩笑了，它可没你想的那么简单！
央视网消息：当下，在各大社交平台上经常能看到一些令人胃口大开的“网红食谱”。这些食谱往往用料简单、操作方便，甚至还有博主“手把手”教学，这让众多网友跃跃欲试，希望能在家中做出“同款”美食。但从食品安全的角度讲，选用食材不当和错误的制作方法，可能会影响身体健康，甚至危及生命。
文 | 健康内科南医生编辑 | 健康内科南医生声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。
2022版《中国居民膳食指南》推荐成年人每日摄入300-500克的蔬菜，包括嫩茎、叶、花菜类，根菜类，鲜豆类，茄果瓜菜类，葱蒜类，菌藻类及水生蔬菜类等，其中深色蔬菜（深绿色、深黄色、紫色、红色等有颜色的蔬菜）要占一半以上。
【本内容为故事性医疗科普文章，请理性阅读，切勿对号入座】寒风凛冽的清晨，医院的急诊室总是特别忙碌。我刚完成晨间查房，护士小王就急匆匆地跑来："张主任，急诊室来了位老先生，说是吃了大白菜后胃痛难忍，看起来情况不太好。"我放下手中的病历本，快步走向急诊室。
在您的餐桌上，大白菜或许是一道再寻常不过的家常菜。它价格便宜，营养丰富，深受许多家庭的喜爱。然而，您是否知道，如果大白菜保存或食用不当，可能会给您的健康带来严重威胁？近日，张阿姨就因为吃了家里存放过久、已经开始腐烂的大白菜，结果食物中毒，被紧急送往医院。
大白菜营养实惠，是生活中比较常见的蔬菜。大白菜有一定的药用功效，大白菜“甘渴无毒，利肠胃”。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒、热疮。大白菜竟有7大药用功效1.
