主料：排骨500g辅料：干红辣椒20个左右，葱1段，姜1块，蒜6瓣，米酒1汤勺，生抽1汤勺，胡椒粉1小勺，五香粉适量，盐适量，白糖1小勺，鸡精半小勺配方：1.准备需要的食材。2.姜切丝，葱切小块，取5个辣椒切小段。3.排骨洗净沥干水份，放上葱，一半的姜丝，辣椒。4.
#暑期创作大赛#花椒排骨炒小土豆食材&配料：花椒排骨、小土豆、酸菜、红花椒、姜蒜末、干辣椒、葱花、白芝麻、老干妈豆豉、脆皮鸡腌料制作步骤：将花椒排骨清洗干净后煮熟，切成合适大小的段，土豆清洗干净，酸菜剁细清洗干净攥干水分备用。
原料：猪排骨600克，水发水晶粉丝350克，小青椒节400克，土豆条200克藕条150克，小米辣节50克，保鲜青花椒25克，姜片30克，蒜片35克，葱节40克，小炒汁40毫升，干青花椒6克，十三香粉、盐、料酒、嫩肉粉、白糖、味精、鸡精、生粉、香油、藤椒油、色拉油各适量，香辣油15
这道菜更适合年轻人的一道菜，采用一种麻椒，不仅不会发苦，而且味道也比其他排骨更有层次感。排骨作为一道家常菜，也算是做法千百种了，但椒麻排骨是一种比较前卫的做法，对于想寻求新味道，探究新做法的食客而言，完全能从制作这样的菜肴中找到成就感，进而感受到做菜的快乐！
