馒头作为面食的一种，也是北方最常吃的主食之一。相比包子、大饼，馒头的做法其实更简单，也更好储存。每当闲暇的时候，我通常都会蒸一锅馒头，冷凉后装起来放在冰箱储存，吃的时候放在蒸锅里热一热就好，省心又便捷。除了传统的白馒头，还有很多花样馒头值得尝试。
虽然我不是很爱吃甜食但如果馒头不甜我还真的吃不下 所以这次的分量完全是适合我的口味 500克面粉 250克温水100克白砂糖甜度对我来说刚刚好不甜不腻 要是觉得100克白砂糖太甜可以。底部垫一张油纸防黏放入蒸盘里 送入蒸烤箱发酵到两倍大就发酵好了。
上菜临近尾声的时候，端上来一盘白白胖胖的糖心馒头，垒得小山一样高，一人一个的分量，掰开来一看，热烫烫的板油糖汁，好像缓缓流淌的岩浆，边上一位性急的家伙，糖心馒头一上桌，他就起身急吼吼夹起一只，嘴里嚷道，我最爱吃糖心馒头了!
说起补气血，日常生活中，最简单、最有效、最滋养、最实惠的补血产品当属红糖、红枣一类的红色食品，今天就给大家分享一款简单易做、暄软好消化的红糖馒头，晚上蒸一锅，每天的早餐都有了，餐餐补血、吃出红润好气色。
因为就地过年的缘故，春节临近之时，为了储备点过年吃的馒头，我来到一家馒头店，刚出锅的馒头散发着热气。看着那些馒头，我的思绪不禁回到了儿时……本文作者：江苏省宿迁市宿豫中学历史教师赵宝蒸年馍是我们老家的习俗。
