湖南日报·新湖南客户端7月15日讯(记者 刘涛)最受湖南人喜爱的菜式之一辣椒炒肉又立功了!近日，湘菜品牌费大厨辣椒炒肉被深圳市烹饪协会评为“2021-2022年度最受消费者喜爱餐饮品牌”，为湘菜再添一项荣誉，也为“湘品出湘”战略立下一功。
9月10日，第十八届中国湘菜美食文化节在北京举行，会上揭晓了对促进湘菜产业持续融合发展有影响的荣誉榜单。湘菜代表品牌费大厨辣椒炒肉因其在北上广深市场表现优异，获评一线城市最受欢迎湘菜品牌。（费大厨辣椒炒肉获评一线城市最受欢迎湘菜品牌。
日前，在2024北京商业品牌大会暨2023年度（第十九届）北京十大商业品牌活动上，来自湖南的湘菜品牌费大厨辣椒炒肉因在北京市场表现优异，荣膺2023年度北京商业新秀品牌。（费大厨荣膺2023年度北京商业新秀品牌。）在北京市商务局指导下，北京十大商业品牌评选活动由来已久。
“店里定价68元的辣椒炒肉，在平台上显示代购最高的要98元，涨了30块钱，还不一定能吃上热乎的。”最近，在广州工作的湖南人黄美发现，她喜欢吃的一家湘菜馆因为太过火爆，滋生了不少“延伸服务”，其中一些也让消费者苦不堪言。
来源：【华声在线】华声在线·新湖南客户端5月3日讯(记者 卢小伟 通讯员 卢文伟)“五一”假期接近尾声，集中释放的消费热度依旧不减。在餐饮大都市广州，“首店经济”引发的市场“涟漪”正一圈圈扩散，激发“后五一”市场的餐饮消费活力。
湖南日报·新湖南客户端6月11日讯(记者 刘涛)离第三届湖南旅游发展大会举办还有3个多月时间，衡阳众多文旅项目正在紧锣密鼓建设中。不过衡阳美食似乎等不了了，率先发力。近日，从衡阳走出的湘菜品牌费大厨辣椒炒肉杭州首店开业，为衡阳文旅“先下一城”。费大厨杭州首店人气火爆。
6月，杭州餐饮市场掀起排队热潮。在千呼万唤下，费大厨辣椒炒肉杭州首店开业，瞬间跃居商场人气王，开餐人气火爆，现场排队达百米。费大厨门店 市民小王从湖州坐高铁过来，当天3点半就到达费大厨门口，排队时一脸期待，“我取到了第一桌！
刚刚过去的这个周末，来自湖南的湘菜品牌费大厨辣椒炒肉在广州又开出一家新店。去年4月，费大厨辣椒炒肉广州首店在正佳广场开业，一经开业就吸引了众多广州食客，创造了从开餐到闭店，从上午10点到晚上10点，顾客连续12小时排队不间断的纪录。费大厨进入广州市场一年多来，已开出4家直营门店。
湘菜有多好吃？独具风味的臭豆腐、糖油粑粑，鲜香热辣的剁椒鱼头、辣椒炒肉，裹满辣椒油的小龙虾、甜到心坎的“茶颜悦色”、地道细软的手工米粉……特色湖湘烟火、浓郁“湘汁湘味”蔓延大江南北。作为中国八大菜系之一，湘菜以其独特辣味、鲜美口感闻名遐迩。
9月6日，2024年（第九届）中国国际食品餐饮博览会在长沙开幕，《中国炒菜餐厅行业发展白皮书》在会上发布，白皮书显示：辣椒炒肉是国民炒菜第一。中国国际食品餐饮博览会是内贸流通领域重点展会，目前已成为展示中部地区乃至国内外食餐行业新技术、新产品、新成果的重要平台。
“制造”费大厨。采访｜何伊凡 李艳艳文｜《中国企业家》记者 李艳艳编辑｜姚赟头图摄影｜邓攀随着“哗——”一声，刚煸过的黑猪肉被倒入热油翻滚的铁锅中。油脂与高温碰撞的瞬间，厨房里爆发出更加激烈的声响。晶莹的肉片伴着螺丝椒上下飞舞，香气喷薄四散。
