李唯一“这么饱满、厚实的耳片还是第一次见，古田银耳前景光明。”11月25日，银耳新菌株HT108在宁德市古田县大桥镇沂洋村银耳种植基地迎来第4批次现场测产，对着菇房内疏密有致的新品种袋栽银耳，福建农林大学(古田)菌业研究院院长、教授孙淑静不禁发出感慨。
中新网宁德2月23日电 (姚剑平 李贺)22日，古田县晟茂农业银耳全产业链项目在“银耳之乡”福建省宁德市古田县奠基。当地官方称，该项目建成后将成为全球最大的银耳全产业链项目。古田县晟茂农业银耳全产业链项目奠基仪式。
《本草诗解药注》有言:白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品。例如，研究表明 ，银耳多糖在临床上用于医治慢性咽炎患者，总有效率为83.4%，而中医学认为银耳味甘，性平，入肺、胃、肾三经，可作用于呼吸道，具有滋阴润肺 、 养胃生津的功效作用;
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 阚莹莹品牌主角地处北纬31度的巴中市通江县被誉为“中国银耳之乡”，优良的生态环境和温和气候成就了通江银耳独特的品质。历经1000余年发展，通江银耳已成为当地经济发展的支柱产业。
城市之问：一直以来，在不少人的认知中，吃菌子就要到云南。但在我国东南部的福建省宁德市，还藏着一个盛产食用菌的小城——古田。古田县有着“中国食用菌之都”的称号，在众多菌类中，古田银耳最为知名。一组来自古田县官方的数据：2023年古田县银耳产量达39.6万吨（鲜品），产值18.
8月9日，中国·通江银耳产业发展大会暨第四届中国·通江银耳节在四川通江开幕。活动现场中国工程院院士、国际药用菌学会主席、吉林农业大学教授李玉出席并致辞，中国工程院院士、沈阳农业大学博士生导师李天来作主旨演讲。国际蘑菇学会主席格雷格·西蒙通过视频向大会致辞。
古田银耳速泡干片加工车间 蒋炜煌 摄省农科院农业工程技术研究所副研究员赖谱富（右）在古田开展科技服务。（资料照片）核心提示本月，由省农科院农业工程技术研究所牵头制定的国家标准《GB/T 42482-2023生鲜银耳包装、贮存与冷链运输技术规范》开始施行。
银耳在闷热的夏天夜晚来一碗冰凉的银耳汤吧银耳，又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，是一种营养丰富的食用菌，包含蛋白质、碳水化合物、多糖、粗纤维等，以及17种必需氨基酸、多种矿物质和维生素以及可以增强体质的酸性多糖类物质。有“菌中之冠”的美称。
银耳在我国历史上一直是名贵的营养滋补佳品，历代皇家贵族都将银耳看作是“延年益寿之品”。银耳能够强精补肾、养胃润肠、补气和血、提神醒脑、美容养颜，女性朋友平时多喝点银耳炖的汤，对一些肾阴虚引起的咳嗽、月经不调、腰膝酸软等病症有很好的改善作用。
朱绍元周末，妻子又拿出些烘干的通江银耳，加上枸杞、大枣、阿胶等，慢火炖成银耳汤。家里每人都盛了满满一大碗。看着那浓稠甜香的银耳汤，我总是忍不住感慨一番。我的家乡在四川东北部的通江县，被誉为“中国银耳之乡”。我老家离通江银耳发祥地不远，但我家靠种田为生，收入不高。
本报讯 （记者 单志强 通讯员 杨远帆 李国镔） “2022中国食用菌区域品牌价值榜单”近日正式发布，首次对中国食用菌区域品牌进行全面、完整、系统、科学的价值评价。其中，我省名牌农产品“古田银耳”品牌价值高达89.91亿元，跻身榜单第二。
福建省宁德市古田县是中国银耳的重要产地之一，全国有80%以上的银耳都产自这里。这个庞大的“银耳王国”是怎么建成的？在一朵银耳的成长过程里，找找答案。我叫银小耳，是一朵来自福建古田的银耳。 这是我生长的重要地基——菌棒，别看它黑乎乎的，它给予了我成长过程中，所有的重要养分。
