鼠曲草,因生长于清明前后,又被叫做“清明草”。在福建顺昌,每到春季,当地百姓便会采食这种大自然的美味。将鼠曲草捣碎后加入糯米粉、白糖等食材,也可以将鼠曲草和米浆混合包入各种馅料,或蒸、或煎,制成鼠曲草饼、鼠曲草粿等美食,入口软糯清香,令人回味无穷。
我似乎是从2008年有了三天清明节小长假,才重又恍然清明是重要的祭祀节日,是祭祖和扫墓的日子。孤陋寡闻的我更不知道,其实早在1935年,中华民国政府就明定4月5日为国定假日清明节,也叫做民族扫墓节。儿时的清明节于我全然与祭祀和扫墓无关。