又到了吃冻梨的季节经过广大热心东北网友的科普大家应该都知道了冻梨正确的打开方式：拿一盆凉水，把冻梨放入待到梨子表面形成冰壳，敲碎冰壳咬破小块表皮，用力吸图源：@Kirara当然，也有牙口特别好的勇士敢于挑战几乎没有融化的冻梨图源：小羊羔子不吃草不过，今年冻梨的打开方式有点儿不一样
这个冬天， 哈尔滨的冬季旅游热潮袭人，多个涉及冰雪旅游的内容冲上热搜，面对如此旅客热潮，当地也推出了诸多宠粉手段:从给南方朋友打造专属称呼“小土豆”“马铃薯公主”、空姐机场跳舞迎客，到城市地铁化身免费“摆渡车”、市民开私家车接送游客，再到的哥用最温柔的“夹子音”跟游客对话、游客吐槽涨价的哥听后帮忙打投诉电话…
2023年12月27日，哈尔滨冰雪大世界，游客排着长队等待进场。视觉中国 图哈尔滨成了本届冰雪季的“爆款”城市。据哈尔滨市文化广电和旅游局大数据测算，截至2024年1月1日，哈尔滨市累计接待游客304.79万人次，实现旅游总收入59.14亿元，游客接待量与旅游总收入达到历史峰值。
文/木桥说法编辑/木桥说法前言最近，哈尔滨因为自己“毫无下限”的行动“火出圈”了！哈尔滨为了让南方的游客有很好的体验，他们把冻梨切开摆盘了，上边还会撒上一些桂花来作为装饰。东北人：“冻梨这辈子都没想到桂花会给它当配角！
受访专家：辽宁省果树科学研究所梨研究室主任 沙守峰环球时报健康客户端记者 高嘉悦近日，哈尔滨旅游火爆全网，一家饭店因别出心裁的招待方式也成为网络热议的焦点：他们在为南方游客提供服务时，将冻梨切开摆盘，精致的用餐体验赢得游客好评。
这几天哈尔滨有多火？看网友亲切地称它为“尔滨”就知道了。对于很多身不能至、心向往之的上班族来说，怎样在家初尝“尔滨”的味道？身处“包邮区”的记者网购了最富冬季东北特色的冻梨来品尝。外表黑乎乎、拿起来硬邦邦，个个比小孩拳头还大，这就是记者购买的特大果冻梨了。
冻梨都"摆盘"了可宠坏"小土豆"们了……最近"尔滨"带动的旅游热潮也让作为东北特产的冻梨一时间成为"网红"一些饭店招待南方游客时甚至将冻梨切开摆盘用精致的用餐体验赢得游客好评也让冻梨成为打卡东北旅游的必选食物与此同时也有不少南方地区网友提出疑问:去不了东北我能自制"冻梨"尝尝鲜不
新华网长春1月3日电 题：冰雪游体验独特的东北美食新华网记者 邵美琦在东北，自制“大冰箱”拢共分几步？答案是：走出门，就能获得一个天然“大冰箱”。在社交平台上，东北人用水桶、自来水打造的天然大冰箱让人大开眼界。冻梨、冻柿子、冻鱼、冻饺子“粉墨”登场，宛如冰冻美食展览。
来源：【冰城+】吃烧烤，在别处你可能需要考虑哪家更好吃；到了哈尔滨，还想这个问题可能就有点自寻烦恼——因为“满城都好吃”。眼下，哈尔滨的烧烤店早就站到了另一个赛道：“卷”服务花样、“卷”食材品类、“卷”文化底蕴……店面多如繁星的冰城烧烤，已步入创新升级新阶段。
