夏天火大，宜食苦瓜。我麻麻掌勺的，果然味道赞的不行。和大家分享一下这道家常小菜。 难度：配菜(中级) 时间：10分钟左右 主料 瘦肉250g 苦瓜1个 辣椒2个苦瓜辣椒炒肉丝 夏至满翠 饼妈掌勺的做法步骤1. 主料准备，苦瓜洗净去瓤切粗丝，辣椒切丝；切太细不好吃哦；2.
瓠子又称瓠瓜，是葫芦属植物，果实称圆柱状，表面有细绒毛，果实绿白色，果肉白色，嫩瓠子果肉鲜嫩多汁，可烧制炒制或者煲汤，具有利水清热止渴除烦的功效，可治水肿腹胀，烦热口渴，疮毒，是夏日食补上佳食品。 今天做了一道瓠子炒肉片，清爽开胃，咸鲜可口，瓠子鲜美，肉片嫩滑，十分美味。
[爱秀食堂]低调下饭菜 菴瓜炒肉片菴瓜很奇特的名字,你若是城里长大的小孩,应该不会转角遇到它,菴瓜又叫越瓜,是甜瓜的品种之一,外表比黄瓜硬实,还要去籽,鲜品直接烹调口感不佳鲜品菴瓜市场很少见,一般做为酱菜腌制,在醬缸里,黑不溜啾滴半腌制比较脆口,适合炒(只用盐与糖腌3-5天)翠绿
瓠子瓜青椒炒肉片by 小英子的美食界2014-10-11食用油适量盐少许青椒1个小葱少许鲜味酱油少许姜适量大蒜适量步骤1瓠子洗净2横切抛开3再切成片4猪肉切成片，辣椒丝，葱姜蒜切碎备用5热锅凉油，放上几粒花椒爆香，将肉片放入肉片快速划炒开6肉片变白后放入葱姜蒜素碎7加入少许的鲜味
肉炒瓜片分类：家常菜，大鱼大肉 作者：乐乐橙 创建时间：2012-06-20 09:05:14 用料：黄瓜 2根310克五花肉 一块100克姜 2片葱 一段干辣椒 1颗蒜 3瓣盐 五香粉 料酒 生抽 醋 淀粉 步骤：0.
冬季心情，2015-05-07西葫芦，在我们这儿叫角瓜。我经常用来做馅包包子。它没有特别的味道，炒着吃也不错。小贴士：西葫芦和杏鲍茹都切成大小均匀的片状，炒制时成熟度才会一致。想要肉片炒出来比较嫩，就需要将肉片提前腌制。
做法步骤1、瘦肉洗干净，切片，放入黑胡椒、盐、油、酱油，腌制十分钟；2、苦瓜干，洗干净，浸泡十分钟；3、苦瓜干捞出洌干水；4、热锅，倒油，爆炒腌制好的黑胡椒瘦肉；5、爆炒苦瓜干，和辣椒；PS：不吃辣椒不加辣椒；6、加入盐；7、加入酱油，收汁；8、加入葱，清解暑热的苦瓜干炒肉出来了
肉片炒西葫芦by 花鱼儿2014-09-28油适量郫县豆瓣酱适量生抽适量香醋适量白糖适量鸡精适量步骤1食材：西葫芦、熟猪肉2将西葫芦清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将熟猪肉放在案板上切成片。5烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。6接着，合入切好的西葫芦翻炒一下。
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