活虾煮完有黑头怎么回事

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买回来活蹦乱跳的虾，煮熟后发黑能吃吗?渔民：3个原因，区别对待
#来点儿干货#又到了一年的年终岁尾，每年的这个时候都是寒冬开启的时节，因此人们需要在这个季节进行适当进补，吃一些蛋白质含量高的食物，为的就是强壮身体来抵御越来越冷的天气。
73神牛
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买虾时，碰到这6种掉头走就对了，记住这2点，保准虾鲜肉嫩不被坑
明明买的时候，亲眼看着虾是活蹦乱跳的，为什么回到家煮熟之后，却是有的腥臭味很重，或者是肉质粉粉的，还有的是黑头或是直接掉虾头等等？到底是煮的不对，还是买虾时就已经出现问题了？随着9月1日的开海，这几天各种新鲜的海鲜陆续上市，而最常见的就是大虾了！
厨神老于
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鲜虾，煮前先不要剪虾须挑虾线，记住这2点，好吃不腥虾头还不黑
鲜虾上市时拍摄的图片比起大鱼大肉，现在不少朋友更加青睐海鲜！而在众多海鲜中，最常见的食材就是虾了！新鲜的大虾，煮熟后不仅味道鲜美甘甜，紧实的虾肉蘸着酱汁更是让人回味无穷！尤其是鲜虾好吃美味，且营养丰富，关键老少皆宜，全家都爱吃！
厨神老于
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10厘米虾煮熟变2厘米？山东男子让饭店加工活虾疑被掉包，官方正在调查
极目新闻记者丁鹏视频剪辑马星翔10月20日有网传视频称，山东莱阳一男子带着刚买的虾去饭店吃饭并让饭店代加工，发现很多虾缩水严重且有黑头，怀疑自己带的活虾被店家掉包，店方予以否认。
极目新闻
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为什么买得活蹦乱跳的虾，到家煮熟后变黑了？
今天在头条上看到一位友友的分享，她买的活虾，到家煮熟后虾头和虾肚子变成了黑色，她去找老板理论，老板说是她处理不当导致的，所以只从同意思退她一半的虾钱，但友友还是气得直接把虾扔进了垃圾桶。
曦月
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北极虾为什么是熟的？为什么有黑头？如何选？北极虾10种吃法
生长在150米深的冰冷海水中的北极虾，纯净的自然环境下无任何污染，口感极其鲜美，无需过多调料，单是原汁原味就让人回味无穷。不知道大家是否注意到，我们买到的北极虾都是熟的，北极虾为什么是熟的?为什么北极虾会有黑头？如何挑选北极虾？如何储存北极虾？北极虾如何解冻？北极虾有哪些吃法？
懂美食
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煮虾时，切记不要直接下锅煮，教你3招，虾肉鲜嫩无腥味，不发黑
煮虾时，切记不要直接下锅煮，教你3招，虾肉鲜嫩无腥味，不发黑。大家好，我是水墨尚食，今天要跟大家分享的是白水煮虾的技巧，希望您能喜欢。
水墨尚食
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煮熟的虾身上竟有黑色斑点
近日，读者俞先生向晚报反映，称6月29日他在城东千客隆超市买了半斤基围虾，中午的时候用水煮了给孩子吃。晚上的时候，发现剩下来的虾身上不同程度出现了黑色斑点。
杭州网
保存大虾：最忌直接扔冰箱，虾贩子教你一招，冻一年仍鲜嫩有弹性
最近有人问老于:活虾开始上市了，虽说随吃随买可以品尝到虾肉的Q弹与鲜美，但毕竟活虾是由季节性的食物。
厨神老于
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大虾保鲜：直接扔冰箱是错的，虾贩教你一招，冻一年仍鲜嫩有弹性
大家好，我是馋嘴老于，今天给大家分享一下，大虾的保鲜技巧!众所周知，大虾的肉质肥嫩，味道鲜美，尤其是营养丰富，富含各种人体所需的营养元素!
厨神老于
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