葱油饼这种面食，在东北、河南等地区非常常见，但是在上海福建等沿海地区也经常能看到葱油饼的身影。葱油饼作为一种传统小吃，受到中国男女老少的喜爱，它不仅能当做早点还可以当做主食食用，我们在当地的夜市以及一些小摊中都可以找到葱油饼。
每到夏季天热了，我都会做上一些我们河南的葱花小油饼，外酥里软比包子简单比馒头好吃，再配上一碗糊米汤晚饭就解决了，葱花油饼每个地方的叫法都不一样，有的地方叫面托、油馍头、而在我们这里则叫油疙瘩，下面我就把详细的做法分享给大家。
