今天给大家分享是我们四川人最爱吃的川味版的“蒜泥茄子”，这道蒜泥茄子味道香辣酸爽，好吃过瘾，在夏天茄子应季的时候，不管是在饭店还是在家里，上桌率都非常高，无论是喝粥吃馒头还是下饭 ，大家都喜欢做上一盘，吃得津津有味，相当的过瘾，大家要是喜欢这道“川味蒜泥茄子”的，就跟我一起来制作吧!
