常言道“秋天到,南瓜俏”。南瓜也被称为“金瓜”,无论是上锅蒸还是煮成粥,软糯香甜又物美价廉, 是很多家庭餐桌上的常客。南瓜在明朝嘉靖年间传入中国,中医认为其“药食同源”。李时珍在《本草纲目》中最早把南瓜收入菜部,并认为南瓜“甘,温,无毒,补中益气。
对于老年人来说,气血更是格外重要,上了年纪,身体的各项机能逐渐下降,气血也容易不足。南瓜,这种常见又美味的食物,和一些特定的食物搭配煮食,对老年人补气血很有帮助,让老年人拥有充足的气血,不仅能让他面色红润、精神饱满,还能提高身体免疫力,让人越活越年轻!
小宝宝便秘是许多家长都会遇到的问题,而饮食调整是解决这个问题的重要方法之一。蔬菜作为常见的食材,对于缓解小宝宝便秘具有显著的效果。今天介绍的主要食材是南瓜和萝卜。南瓜富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。其中,膳食纤维是缓解便秘的关键成分。
△图源视觉中国。南瓜作为一种老少咸宜的养生食物,含有维生素E、铬、β-胡萝卜素、果胶等成分,还有助降低血糖。中医认为南瓜性质温和、营养丰富,很适合日常食用。今天,像数智慧中医就为大家推荐一道“南瓜薏仁粥”,全家都能吃出健康!