生活中很多朋友喜欢喝酒，而且喝酒的时候不会拘束自己，可以是一个人独酌，可以是三五好友一起共饮。不管是哪一种，喝酒前都应该吃点下酒菜，这样喝酒才有感觉，同时也能够提高白酒的口感。那有的朋友就要问了：喝白酒配下酒菜好呢？
进入5月份后天气渐渐炎热，所以这个时候，很多人都很喜欢喝上一些小酒。我也是一个很爱喝酒的人，每次遇到好酒的时候，都喜欢去朋友家与他们品一品，再配上几个下酒菜，能喝一整天。喝酒有两大关键要点，一是要有好酒，二是要有好的下酒菜。
民以食为天，中国人对美食的向往那是到了执念的地步，就算喝酒配菜，也是要精挑细选才能满足国民心里的要求，这和外国人喝咖啡配甜点也是一个性质，咖啡的苦涩加上糕点的甜蜜，其口感也能达到一个微妙的平衡，中国12大白酒香型，每一种都有其独特的香型特点，浓香的爆发力，清香的幽雅细腻，酱香的浓
