雪里红梅干菜的制作教程

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自制梅干菜，手把手教你传统工艺，三蒸三晒是关键，冬天炖肉真香
因为在乡下，房子前面有一块空地，我们也不闲置，就种了一些雪里蕻。不过再不吃就不行了，看着外面一大堆的雪里蕻，我想到了拿来晒梅干菜这种做法，晒好之后保存一年都没问题，到时候拿来炖肉、炖排骨、做梅菜扣肉等等，想想都要流口水了，这些美食是真的香!
小柒美食日记
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自制梅干菜，还用焯水吗？详细做法教给你，味浓色正，炖肉吃特香
自制梅干菜，还用焯水吗?详细做法教给你，味浓色正，炖肉吃特香。说到梅干菜，大家有没有流口水了，梅菜扣肉、梅菜锅盔、梅菜馅包子，每一种都实在让人爱不释手。
小柒美食日记
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梅干菜是什么菜？用什么菜做的？吃了30多年，终于明白了，涨知识
梅菜扣肉，是一道人见人爱的美食，入口即化，肥而不腻，尤其是梅菜，吸收了五花肉的油脂，变得丰润鲜香，用它拌米饭，一顿能吃3碗，太香了。
@锦鲤锦鲤
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杭州特产梅干菜，腌制过程也是用脚踩，当地人：这是传统制作方法
来过浙江杭州或是绍兴的朋友，肯定对这道美食记忆犹新，它肥而不腻，香气扑鼻，还特别的下饭，这就是浙江名菜梅干菜扣肉。
寒残一叶
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“梅菜”和“梅干菜”是一种吗，有啥区别？吃了这么多年，明白了
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。导读:有一道经典的家常菜估计大家都吃过，那就是梅菜扣肉，肉大家都很熟悉了，但是这个梅菜你了解吗?
小谈食刻
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立秋后，碰到这种菜不要手软，买几十斤囤起来，冬天炖肉吃美极了
立秋是一个转折期，这个季节气候炎热，但是瓜果蔬菜非常多，许多人都会买蔬菜瓜果回家，希望能够补充身体需要的营养成分，让自己的身体变得更加健康。
水大叔
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秋天看到这个菜别再手软，多买点囤起来，冬天炖肉吃，不会吃可惜
秋天是个特别的美丽的季节，这个时候的天气不冷不热，特别的舒服，小编是北方人，小的时候最喜欢就是赶大集了，赶集不仅是特别的热闹，而且还能够买得到非常好吃的东西。
水大叔
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这菜好吃又补钙，遇到抓紧囤！晒干放3年都不坏，过年做扣肉贼香
每年的年夜饭，我一般都要做上一道梅菜扣肉。入口即化，肥而不腻的梅菜扣肉，是亲朋聚餐的家宴大菜。虽然做起来有点麻烦耗时，但味道真的好吃。
小朋美食生活
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