新起卤水详细教程

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新起卤水药味重？教你一招轻松解决，新手也能快速上手做卤肉
新手做卤肉在起第一锅卤水的时候，由于香料味和肉香味没有完全的相互融合，所以卤水会出现药味重，香味单一，回味不醇厚等现象，这都属于正常的。
媳妇儿的御厨
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过年不用出去买卤肉，教你6种卤肉的核心做法，香料和盐用量全有
快过年了，卤味小吃绝对是年夜饭餐桌上必不可少的一道美食，今天就给大家分享几款流行的卤味做法 : 现捞辣卤、猪肉、牛肉、鸡肉、猪蹄、肥肠全有。
媳妇儿的御厨
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彻底揭去百年老卤的神秘面纱，让入门卤友不再迷茫
然而普天之下，有此等:缘分和运气的人毕竟是少之又少!想圆此梦，终究还是需要自己亲身作出一番探究摸索与领悟。
卤水配方验证余师傅
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新起卤水、以30斤放多少香料合适？
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