文|菁妈张文宏教授在参加北京清华长庚医院感染中心举办的感染性疾病论坛中发表了演讲，他在演讲中就提到：中老年人每天要吃两个鸡蛋，再吃其他一些有营养的物质，保证身体蛋白质的摄入，就能够提高身体的免疫力，减少重症！
粥粥最近放暑假在家，在学校已经养成不吃早饭的习惯了，但是在家，老妈最大，无奈之下，早上起来跟着我妈的节奏吃饭。可能很久不吃早饭了，真的是一点都不想吃，后来老妈让我一顿吃3个鸡蛋，我觉得有点多，试图跟老妈犟嘴，可没赢，一怒之下查找资料准备让老妈无话可说。一、每天到底应该吃几个鸡蛋？
简单来说，血液中的胆固醇主要来源于人体自身合成，并受基因、激素水平等多种因素影响，从食物中摄入的胆固醇只会对血液胆固醇含量产生轻微影响，而且胆固醇在血液中以脂蛋白的形式存在，其中低密度脂蛋白胆固醇会提高患心血管病的风险，但高密度脂蛋白胆固醇会降低这种风险。
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爱吃鸡蛋的人每天都会吃1—2个鸡蛋而有些人不爱吃鸡蛋或担心吃鸡蛋会升高胆固醇这两种人谁更有健康优势？每天吃2个鸡蛋的人，身体会不会出问题？在其他饮食摄入相同的情况下，每天都吃2个鸡蛋的人可以从鸡蛋中获得更多蛋白质。这对于防止身体肌肉流失、提升免疫力都有很大好处。
