可能许多朋友在饭前都是没有这个习惯的，在广东人眼里，一桌好吃的美食，如果没有汤的话，那么整个餐桌上好像总是缺少了点什么，就算是街头的小餐馆或者快食店，也一定会准备好每日例汤老火靓汤，在广东人心目中的地位是至高无上的，对从小喝到大的广东人来说，只要到外地生活旅行或是出差，什么琼浆玉
南方的冬天是真寒冷，即便是北方人，可能也不太习惯南方的寒冷，这种寒冷，好像能寒到骨子里。不多穿几件毛衣，也难以感到温暖。这么冷的冬天，老广的饮食是如何安排的呢？其实老广们特别喜欢喝汤，尤其是一些带有药膳材料煲的老火汤，更是他们的最爱。
80年代末90年代初那会，市场上干货行汤料店里比较昂贵的莫过于一些比较稀少的食材，例如花胶、燕窝、干鲍鱼等等，一般老百姓家里要不是有个喜事宴客什么的，不会去买特别昂贵的汤料食材来煲汤，大多是骨头汤和普通鸡汤，到了现如今，大家生活越来越好了，对于日常饮食上的追求也越来越高了，都知道
早春倒春寒，家里有老人孩子的尤其要多注意，别一不小心就感冒了，所以广东妈妈们常说要提高免疫力，增强体质，因为在这个时期如果感冒生病了是一件比较麻烦的事情，在家给家人准备一日三餐，我尤其注重每天餐桌上的那碗汤。
广东人最爱煲靓汤啦~ 玉米胡萝卜马蹄鸡汤可以起到补充蛋白质、氨基酸、胡萝卜素，补充膳食纤维和维生素、滋润养颜等的作用，可以有效的增强饱腹感，增加身体的免疫力，同时还可以起到补脑的效果，有利于促进智力的发育。
在我们广东这边，一年四季都离不开汤水，特别是夏季，几乎每天都要有一款汤，不然真的会感觉吃不下饭，那么今天铁头就来跟大家分享煲汤技巧吧，夏天了，多点煲汤给家人喝也是很不错的，比如下面这一锅鸡汤，非常美味而且营养丰富，大人孩子都适合喝。
