山东省寿光市羊口镇，位于渤海莱州湾南畔。羊口有自己独特的美食文化，其中咸蟹子广为人知。羊口咸蟹子蟹膏肥满，膏似凝脂，色红艳丽，蟹肉紧密，洁白肥满，口感滑润、咸香、鲜美，风味独特。当地人都爱这咸香的咸蟹子，下饭、下酒都特别鲜美。咸蟹子好吃，但是腌制却是一个技术活。
