发菜是一种珍贵食材，味道鲜美，而且已经被国家明令禁止采掘和销售，在1999年被我国列入国家重点保护植物名录，保护等级一级最高级别。但是从严格意义上来说，发菜并不是一种植物，而且也不濒危，那为什么发菜要被列入国家一级保护植物中呢?
近日，广州海关在广州花都港口岸货运渠道查获一批夹藏出口的发菜，重375千克。 广州海关所属花都海关关员在对一票申报为“帽子、运动服等”的出口货物进行查验时，发现集装箱内夹藏有34箱未向海关申报的黑色丝状货物。经送技术机构鉴定，确认上述黑色丝状货物为发状念珠藻，总重375千克。
近日，深圳海关所属大鹏海关在对一批申报出口的气泡袋、日用瓷等货物查验时发现，货物使用冷冻柜装载，除申报货物外，数个无任何标识纸箱混在其中，开拆后发现内有黑色丝状球形物，附标签天然4A级野生发菜。经现场辨别查询，疑似国家一级保护植物。
每一个地区都有自己的土特产，居住在青海的各族人民在长期的生活实践中发掘出一些本地土产的农副产品，并不断地创造出独具高原特色的风味菜肴，发菜就是其中独特的一种。发菜，别名发状念珠藻，是蓝菌门念珠藻目的一种藻类，广泛分布于世界各地。
