说到饮食界口碑两极化的食物,鱼腥草一定在其中,爱它的人顿顿都少不了,讨厌它的人光闻味道就想吐。鱼腥草又名折耳根、猪鼻孔、狗子耳、臭草等,名始见于《名医别录》,唐苏颂说:“生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之菹菜,叶有腥气故俗称:鱼腥草。”
中医小讲堂《芳草百味》栏目由广东省中医院携手广州新闻资讯广播联合推出,在“广东省中医院”微信公众号、广州新闻电台FM962(逢周六日下午16:30分)《周末健康课堂》节目推送。本栏目由广东省中医院药学部支持!敬请关注!白茅根主持人:夏日炎炎,有没有人想喝一杯冰凉的茅根甘蔗水?
你吃鱼腥草吗?你心目中“最难吃的蔬菜”是什么?网上曾有一份“最难吃蔬菜”调查排名表,鱼腥草榜上有名,排名第二。登榜理由也让人哭笑不得,有人说,这名字听着就难吃,更多人表示,鱼腥草有股怪味,难以下咽。鱼腥草,又叫“折耳根”,药食同源,喜欢它的人趋之若鹜,讨厌它的人弃如敝履。
故乡在大山深处,四面全是山,高高低低的山,远远近近的山,山里有很多食药,常见的就有二十多种,比如鱼腥草、金樱子、茅草根、百合、山药、山楂、马齿苋、花椒、红枣、金银花、生姜、茯苓、桑叶、桑椹…… 说到食药,唐代《黄帝内经太素》一书曾写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物。