馒头相比于其他主食,最有意思的莫过于其具备百搭的特性,早餐就着豆浆、豆腐脑等汤水类干湿搭配,中餐亦或晚餐则是能够从中间撕扯开,塞些做好的菜品进去,既能填饱肚子又能丰富菜品在口中的层次感,在餐食中看似稀疏平常实则十分重要。