冬天的时候，很多人都喜欢蒸包子吃，包子作为一种主食，可以当作早餐来吃，非常简单方便，平时可以蒸上一大锅包子，放在冰箱的冷冻室来保存，想吃的时候拿出来放入锅中热一热就可以了，简单又省事，当做早餐不用早起就能够做出美味的包子。
吃包子有助于消化，也是早餐的常见选择之一。但大冬天，啃一个硬邦邦的包子有一种“路有冻死骨”的凄凉感。怎么蒸包子才松软可口？1选面粉，就是普通包饺子的面粉。2融化发酵粉的时候加白糖(1—2勺就行)，是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好的发酵。
馒头、菜包、肉包等各种包子类食物，都是日常生活中最方便的面食，不管是手工制作的包子，还是在超市里买现成的速冻包点，只要家里的冰箱都有囤一点，想吃时直接上锅蒸熟就能品尝，用来当早餐、下午茶、晚上充饥都很方便。
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@淡泊阿慧告诉我“我们老家收玉米时，收集好多玉米皮当笼布使，剥玉米皮时，挑捡玉米皮中间层干净的叶片，用剪刀剪取中间段成长方形或正方形，用绳子串一串晾干，蒸馍时一片玉米皮上放一个3、4两重的大馒头，用玉米皮做笼布蒸馍不太沾馍，干净环保，可重复使用。
浙江在线09月04日讯9月2日，网友“尼巫人”在义乌稠州论坛上发帖称，两天前，他在家附近的“沙县小吃”吃蒸饺时，发现蒸笼里的屉布有些特别，不是纱布做的，而是塑料的质感。这让他想到之前在报纸上看到的，说现在有不少小店蒸包子的布是用编织袋材料做的，而这种材料在高温下会产生有毒的物质。
想开包子店？先学会这个神秘配方，自己试吃几顿，味道绝了！进入首页,放大镜,检索你想要的配方技术家庭版鲜肉包子的做法鲜肉包子准备工作所需时间：准备时间约30分钟，发酵时间1-2小时，烹饪时间约15分钟。份量：大约可以做20个中等大小的包子。
