莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“炒红苋菜”做法。每年到了夏天这个时候，市面上就会出现一种叫|“红苋菜”的蔬菜，会成为我们这里家家户户餐桌上最受欢迎的一种蔬菜。
春夏两个季节，青的菜，绿的瓜，黄的花，都吃得差不多了，今天给你们上一道“红菜”红苋菜150g 热水200g 低筋面粉150g 鸡蛋3个 盐4g 糖2g 白胡椒粉0.5g 米酒15g 玉米油15g 白芝麻适量。
全媒体记者 陈磊 梁翊韬 通讯员 邢小宝在一些地区，苋菜有“长寿菜”之称。中医认为，苋菜性凉、味微甘，具有清热解毒、利尿除湿、通利大便等功效。天气炎热，人很容易上火，而苋菜清热解毒的功效让很多人觉得不多来几盘很是可惜。那么，苋菜该怎么吃才健康呢？
不知道大家有没有发现这种情况，以前要是看到谁带眼镜，就觉得这个人很有学问，很有文化，可以说是读书人的象征，可是现在，走到大街上，随处可见戴眼镜的人，特别是很小的孩子带上眼镜，心里会嘀咕一句:那么小的孩子，都已经带上眼镜了啊!
中老年人随着年龄的增长，身体机能逐渐下降，特别是腿脚的力量和骨骼健康会显著减弱。为了保持良好的身体状况，特别是强健腿脚，中老年人在日常饮食中应特别注意摄取富含钙、维生素D和蛋白质的食材。这些营养素不仅能够帮助骨骼保持强壮，还能提高身体的整体抵抗力，避免因腿脚无力而影响生活质量。
进入了一年中最热的40天，高温多雨，闷热潮湿，户外高温动一下就出一身汗水，尤其是爱出汗，运动出汗的人，出汗多钾元素流失，尤其是中老年人，就要多吃一些含钾元素高的食物，身体补足钾元素，精神更饱满，腿脚更有劲哦。
叶酸被称“不老元素”，女人过30建议多吃，高叶酸4菜，不懂可惜。人上了年纪后，身体的代谢能力就会降低，平时在饮食上就要多吃一些高膳食纤维的食材，多吃一些优质蛋白质和高叶酸的食物，对身体非常有益处。又称“维生素Bc”和“维生素M”。B族维生素的一种。
