面条做法多种多样，前面几篇分别写了汤面、炒面、拌面的多种家常做法，简单易学，味美汤鲜，今天写一下焖面的几种家常做法，教给大家！一、排骨豆角焖面用料：排骨、豆角、手擀面、葱花、蒜末、八角、桂皮、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、蚝油、十三香做法：1.
铁锅焖面是小编到山西、内蒙旅行时，发现的特大好吃面食，味道堪比刀削面、豆面好吃很多倍！而且味道十分符合四川人的饮食口味。做起来也十分方便！相比之下。焖面已经出了刀削面这一大山西特色外，流传于全国各地的第二大山西特色。铁锅焖面只是在山西、内蒙古较多，其他的地方都没看到哈。
做法步骤1、菜的材料。2、猪肉放冰箱冷冻半小时，取出切片，铁锅中放入少量油，油热先下肥肉煸炒至肉片全部展开，然后放入瘦肉炒，炒至肉中水分基本完，倒入两勺生抽、一勺老抽，炒匀。3、放入姜片、八角、草果、香叶，倒入开水炖煮。4、这时候就可以和面了。
1.面粉放入碗中，加入少许的盐，加入凉水。用凉水和出来的面，焖出来更劲道2.和成较硬的面团，因为太软的话面团容易粘3.案板上铺一层面粉，放上面团4.一边擀面一边撒干面粉，擀成较薄的面片5.折叠起来。这一步一定要一边折叠一边撒干面粉6.切成较细的面条7.
基本上家家户户都会做，先将五花肉和豆角炒一下，然后加入水，将面条铺在上面，利用水蒸气将面条焖熟，这样焖出来的面条口感劲道，咸香入味，一次做一大锅够全家人吃的，一个人能吃2大碗，而且这样做出来有面又有菜，夏天不用再炒菜了。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！我们吃面大省的传统手艺又来啦，有人说一个蒸面条就有多种不同的微操作做出不一样的味，今天不蒸面条了，改焖面，比蒸面条还省事！焖面吃起来比蒸面要软一些，口感有差别，但是味道不比蒸面差，接下来我们看一下具体做法。1.
