早上起来就喝大酒，还被称为“早酒文化”，网友：完全带偏年轻人早餐、早点、早茶，可大家听说过早酒吗？全国有很多个地方都有了“早酒”文化，顾名思义，就是在早上起来就喝大酒，而且还会搭配很“硬”的下酒菜，像火锅，牛肉牛杂等。湖北、上海、苏州都是喝早酒的典型代表。
经常喝酒的人都明白，早上喝酒是大忌。因为早晨，意识刚刚苏醒，身体也处于混沌状态，摄入酒精，身体很容易被刺激到，而且此时身体分解酒精的酶浓度低，容易醉，这样一整天，都会晕晕乎乎，影响生活和工作。所以，早晨尽量不要饮用白酒。
有话说，“早上喝酒醉一天”。酒友们都知道，早晨喝酒是大忌，而这一“忌”也是有着相当严谨的科学道理的。在早晨，人体中的乙醇脱氢酶浓度较低，酒精分解较为困难，所以即便是和下午、晚上喝了同量的酒，也会吸收更多的酒精。
“大清早喝人参酒，啃牛膝盖配油条”，这是在早些时候大家看网红拍摄的一些视频，对“早酒文化”的描述。在大部分人眼里，大清早就开口喝酒，有的还吃着火锅、烧烤、大酱骨等重口油腻的食物，被很多人认为太过激进和野性，被认为是“陋习”！
白酒，已然成为人们日常生活中必不可少的一种饮品，尤其是对上了年纪的男人来说，生活压力过大时，感觉身体疲乏时，总是想喝几杯小酒放松放松，久而久之，爱喝酒的人或多或少都会带点酒瘾。不过，令人奇怪的是，明明同样是白酒资深爱好者，有的人喝了几十年的酒都没啥事，有的人却总是出各种状况。
吃早餐、喝早茶，但是你喝过早酒吗？在山东临沂一个早酒摊上，全是长寿老人。其中有一位81岁的大爷，每天早上一盘水煎包配一斤白酒，喝完美滋滋。看到这里，大家可能会有两个疑惑：首先，一大早的就喝酒不会影响一天的生活吗？这就要说到很多地方流行的“早酒”文化了。
酒友的理想生活：配几道好菜，小酌几杯，然后美美地睡上一觉，何其美矣！老一辈人确实做到了，喝酒都是按小时起步的，什么也不管，什么也不操心，只是尽情享受当下的惬意。而当下酒友很少有这样休闲的时候了，每天的生活节奏很快，压力很大。
有的人喝酒，是不分时间的，有时候不到七八点就开始喝了，但是早晨喝酒对身体的伤害是很大的，尤其是烈性酒，酒精进入体内，会先顺着食道进入胃部，再穿透粘膜进入血液，直接抵达大脑，之后再涌向肠道，达到一个峰值，而这些酒精经过的地方，都可能受到侵害。
