2023年1月6日，中国食品科技学会与中国科协科学辟谣平台共同发布2022年食品安全与健康流言榜。以下这9句话，相信我们在日常生活中或多或少都听到过，甚至许多人对其中的有些话术深信不疑，但事实上，许多流言其实都披着令人信服的外衣，需要我们积累更多饮食常识，培养甄别能力。
参考资料：[1] 5种被吹上天的“伪健康”食物.《家庭医药（就医选药）》 2021年第11期85-85，共1页[2]丁兆钰. 真养生还是伪科学？——伪健康传播短视频的成因及对策[J]. 声屏世界，2020(24)：96-98. DOI：10.3969/j.issn.
近年来，食品行业成为网络谣言重灾区。网络谣言肆虐，给食品行业造成了巨大损失，同时造成社会恐慌，使得公众对于食品行业的不信任感逐渐增强。比如“速生鸡”是消费者对生产科技认知方面存在不足，而今年疯传的塑料紫菜、塑料大米等则是有人恶意为之的谣言。
