分享到简介 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。茭白炒肉丝的做法需要食材。茭白，斜着切薄片，厚薄尽量均匀。
2022年的初伏是7月16日到7月25日，在这10天内我们要做好排寒才能舒爽过夏、冬病夏治。“夏补三伏”中最重要的就是头伏我们对身体应该进行排寒祛湿的养护，这样我们才能提升阳气，排出湿寒，抵御冬天的寒冷，强身健体。
吴春富大号铁锅烧热后，厨师抡起大铁瓢，舀上一勺子油，沿锅沿一旋，划出一道油亮的弧线。油滴落到锅底，发出滋滋响声，随之冒起一股轻烟。“你让过来!”厨师嫌锅灶里面的火不够旺，对坐在灶口的妇女招手。然后自己蹲到锅灶底下，手捏住一把柴猛劲地抖动。柴火噼啪欢响，灶口吐出长长的火苗。
