在我国居民的餐桌上，米和面都有着相当高的地位，都是无可取代的主食。在日常生活中，有些人偏好吃米、有些人喜欢吃面。那么，到底是吃米饭健康，还是吃面食健康呢？问题：体脂率是什么？如何计算？体脂率多少才算健康？
“一日三餐，顿顿面条，小心得糖尿病。”“胡说，我们北方人，人人都爱吃面条，北方也并不是糖尿病高发地区啊。”宿舍里，老张和老杨吃着午饭，吵了起来。老杨是北方人，老张是南方人，两个人同在一家公司里上班，又是舍友。
来源：【人民网】在我国居民的餐桌上，米和面都有着相当高的地位，都是无可取代的主食。日常生活中，有些人偏好吃米、有些人喜欢吃面。甚至有些家庭还会因为今天这顿到底吃米还是吃面争论不休。为什么会有这样的饮食差异？米和面到底哪种更值得吃，又该如何健康吃呢？
在我国居民的餐桌上，米和面都有着相当高的地位，都是无可取代的主食。在日常生活中，有些人偏好吃米、有些人喜欢吃面。甚至有些家庭还会因为今天这顿到底吃米还是吃面争论不休。图片来源：网络为啥会有这样的饮食差异？米和面到底哪种更值得吃，又该如何健康吃呢？
面条由于做法多样，有着经久不衰的热度，而且似乎每个省份都有自己的“代表作”，像北京的炸酱面，四川的担担面，兰州的拉面，山西的刀削面，武汉的热干面……此外，和米饭相比，很多人觉得吃面养胃，也更好消化，于是天天都吃面。那么事实真的是这样吗？天天吃面又真的好吗？1吃面，真的比吃米好吗？
在我国居民的餐桌上，米和面都有着相当高的地位，都是无可取代的主食。央视网，也曾经做过一个调查，让喜欢吃面食和米饭的人投票，结果不相上下。而且南北方的饮食文化也不一样，北方人爱吃面食多些，南方人米饭多些。那么米和面到底哪种更值得吃？有什么营养上面的区别呢？
