就在刚刚过去的周末，“西湖醋鱼难吃”的话题，被一直顶在热搜榜上。最近，杭州美食成了全网关注的热点话题——关于“杭州是美食荒漠”的说法在社交媒体上广泛传播，杭州的食物是否口味欠佳、杭州有没有本地美食……此类话题总能引发一波波站队网友间的争论。
前几天，送儿子去杭州上大学，顺便去玩儿一圈。杭州最著名的景点之一，莫过于西湖了。“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”这颗璀璨的明珠，不仅以其秀丽的湖光山色闻名遐迩，更有诸多美食承载着江南的韵味与风情。说起西湖，就不得不提西湖醋鱼了。
“山外青山楼外楼，来了必吃西湖醋鱼。”杭州相关媒体报道：春节期间，杭邦明菜“西湖醋鱼”受到游客们的广大追捧，当地老板表示：日售1000条！这条则视频一经发布就收到了广大网友们的激烈讨论，吃过的和没吃过的都震惊了，就连杭州本地的小伙伴们都大为惊讶。
潮新闻 评论员 逯海涛西湖醋鱼。（图源：视觉中国）杭州为了甩掉被一些自媒体贴上来的所谓“美食荒漠”标签，真的很拼。这两天，杭帮菜名店楼外楼餐厅把西湖醋鱼的原材料，从草鱼换成了衢州开化清水鱼。而前不久，杭州市商务局悬赏百万元征集杭帮菜标准。
澎湃新闻 为了不让带剧本的拍摄团队抹黑“西湖醋鱼”，8月1日，杭州一餐馆老板赶走了这伙人，按他的说法，菜都没吃，就准备照剧本上“西湖醋鱼真难吃的”的设定来拍短剧了。“西湖醋鱼到底好不好吃”一直众说纷纭。上述拍摄团队只是调侃“西湖醋鱼”众多团队之一。
□董芳宁（宁夏大学）近日，杭州一餐馆内某拍摄团队带剧本抹黑“西湖醋鱼”，被餐馆老板赶走，据老板称，他们连菜都没吃，便按照剧本上“西湖醋鱼真难吃”的设定来拍短剧。诚然，作为店主，遇到这种为了流量而无脑黑的博主，将其赶走是维护业界和杭州美食形象的自然反应。
