铁锅，国家提倡用居民家庭使用铁锅，铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含化学物质，不会氧化。在炒菜、烹煮食物的过程中，铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。
前不久，我们报道了八旬老人老王，为了一只号称不生锈、但最后又生了锈的铁锅，而跟超市闹红了脸。最后超市为老王换了一只同样的铁锅，那么这之后又发生了怎样的事情，铁锅生锈究竟是何原因呢？这只铁锅是老王2015年11月份购买的，售价两百多元。牌子也是响当当的：苏泊尔！
铁锅是中国人烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，不会氧化。在炒菜、烹煮食物的过程中都会用到它，现在市面上的铁锅品牌众多，五花八门，我们应该怎不吗选购呢?今天就让小编为您介绍下铁锅清除异味和铁锅品牌推荐吧。铁锅清除异味1、烧空锅除味。新铁锅有一股怪味。
锅具，乃厨房之魂。和过去相比，如今市面上锅具的种类可以说是琳琅满目了，不仅材质各异，甚至造型、颜色都能做到丰富多样、五彩斑斓。但越是这样，大家在选购锅具时，越应该擦亮双眼，因为稍有不慎你可能就掏了智商税。
说到厨房锅具，很多人平时菜都不会做几个，但考虑到一日三餐，煎炸烹炒炖，就莫名其妙地添置了一堆五花八门、材质不一的锅具，比如铁锅、砂锅、铝锅、珐琅锅、不锈钢锅、麦饭石锅、电压力锅和不粘锅等等，结果多花了冤枉钱不说，还侵占了家里的收纳空间显得非常凌乱，最后只能是:沦为“吃灰神器”，得不偿失!
