《水浒传》节选：武松入到里面坐下，把哨棒倚了，叫道：“主人家，快把酒来吃。”只见店主人把三只碗，一双箸，一碟热菜，放在武松面前，满满筛一碗酒来。武松拿起碗一饮而尽，叫道：“这酒好生有气力！主人家，有饱肚的，买些吃酒。”酒家道：“只有熟牛肉。”武松道：“好的切二三斤来吃酒。
武松打虎的故事，我们从小听到大，《水浒》第二十二回说道:“横海郡柴进留宾，景阳冈武松打虎”。不知道你注意武松的“饭量”没有:说那武松在景阳冈，连喝了18碗酒，外加2斤熟牛肉，很多人觉得这是施耐庵在吹牛逼:他么武松是猪么，正常人的胃一次性能塞这么多东西下去吗?
我的上一篇文章提到武松上景阳冈前，在一个路边小酒馆里喝了18碗酒后，不信酒店的人跟他说景阳岗上有老虎，执意要独自过冈，等走到半山看到官府张贴的公告后，因为死要面子，怕折返回去让店家取笑，所以抱着侥幸心态，继续往前走，果然没有那么好运，遇到大老虎，最后凭着一身酒气将老虎打死，成就了
前几天，一位叫“张永昌”的网友留言，让我“说说筛酒”，又说：“我老家是巨城水峪的。小时候在大年三十晚上，供献上完以后就跟着俺大（即父亲），提一壶酒去叔叔大爷家敬酒，就听见他们说‘筛酒’‘筛酒’，但是一直都不知道shai是哪个字。
