当热热的猪油渣洒在上面，散发出的味道真的香到极致，让人垂涎三尺，至今依然回味无穷。猪油在大家的眼里，就是香，无论用来拌饭、拌面、炒菜，只要往上面加一勺，就能成为一道食欲大开的美食，而且还能提升下自己的厨艺。
小李轻抚着饱满的肚子，母亲的手艺越发令人称奇。“妈，你这手艺越来越好了，这菜好香啊。”他感叹着母亲的良苦用心。“嗯，这是因为我今天用了猪油，我早上花了不少时间精心炼制，所以菜才格外香。”母亲得意地解释道。小李听了，心中顿生一股不安。
在以前的年代，几乎每家每户都是用猪油来烹饪的，然而现在越来越多人开始排斥猪油，很多人认为猪油是心血管的杀手，容易导致心脏病和三高。但是也有一些人认为猪油具有很多神奇的功效，颇受争议的猪油究竟是养生还是不健康的食品呢？今天小艾就给大家分析分析。一、猪油真的不健康吗？
“造谣一张嘴，辟谣跑断腿”！本周辟谣合集来了，这些事情别再信了。误区：晒太阳会让头发变白？真相：该说法不严谨。实际上，头发变白与年龄、基因、种族、本身的发色等关系较大，个别时候，可能和紫外线、压力大、吸烟、服药、营养不良、免疫疾病等有关系。
食用油是日常膳食不可或缺的组成部分它赋予食物美味给人们提供能量和多种营养素对健康来说意义重大但是你知道吗食用油选得不对也可能存在危害因素大家在选用食用油时不仅要考虑风味和口感更要关注健康本期嘉宾闵行区卫生健康委员会 监督所审核发证科科长 刘敏吉食用油那么多，到底如何选？
聪明人专挑它，炸啥都金黄酥脆，好吃不油腻。过年炸食物时，想要炸得表面金黄酥脆，好吃还不油腻，用对油可是关键，记得以前老家过年炸食物，炸啥都是用那头年猪熬出来猪油，先炸猪肉，再炸豆腐，然后再炸糖果，炸到最后锅里的油就变得黑乎乎的了，食物一冷却下来后表面不少地方还裹着白色的荤油，吃起来不要太油腻哦。
