农家肥的优点 肥料成本低，不仅含有氮、磷、钾大量元素，而且含有钙、镁、硫、铁等元素，营养全面而且肥效长。改善果园土壤，果树根系发达，毛细根多，果树健壮。 农家肥的缺点 需要发酵过，否则容易带来根线虫、破坏土壤，烧根等。所含营养虽全面，但是各元素成分比较低肥效慢。
花生麸——柑橘果园之宝 花生麸有机质非常高，不仅含有氮、磷、钾大量元素，还含有钙、镁、锌、铁等中微量元素。 发酵水肥，可替代商品有机水溶肥。堆肥发酵，可替代商品有机肥。 发酵水肥方法1 容器：桶、缸、池 材料：水+花生麸+红糖/糖蜜/糖蜜干粉+em菌 比例：7：1：0.
花生麸是花生仁通过加工榨油以后产生的副产物，其化学结构中的碳氮比例小，与土壤结合后会迅速分解。由于花生麸的化学结构中含有大量的磷、钾元素，而在果树的种植中，很缺少的就是钾元素，所以花生麸肥较多的使用在果树的种植中，广西的沙糖桔种植许多就是使用了大量的花生麸生水肥才产出如此优质的水果，深受全国各地的欢迎。
“酵素”也就是“酶”，活性酶有促进新陈代谢的作用。水果酵素中酶的种类由水果所携带的细菌种类所决定，不确定性很强，很难准确知道水果酵素中究竟含有哪些酶。此外，水果酵素中的酶进入体内后，在胃液的酸性环境下会被胃肠消化酶消化分解，几乎所剩无几，因此对于人体的肠道菌群起不到什么作用。
