西瓜皮：中医用西瓜皮和西瓜汁入药配成“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。冬瓜皮：有消暑、健脾、利湿之功效，可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。
中午小海在楼下员工餐厅吃饭，餐厅提供了一些苹果、桃子售卖。小海就跟同事小Z一人买了几个打算下午吃。可小Z吃水果有个习惯，就是削皮。就连桃子都要削皮……大多数人吃水果的时候都习惯把皮削去，因为现在的蔬果皮上都有很多的农药，殊不知这样做把最有营养的部分给舍弃了。
此外，茄子皮中还含有高浓度的果胶和类黄酮等，这些成分都对心血管健康非常有益。很多人担心苹果上打了蜡所以不敢吃皮，但通常情况下，果皮上的蜡质是它自己产生的天然果蜡或是符合《食品添加剂使用卫生标准》的食用蜡，用清水浸泡，再用流水搓洗后基本都能清除干净。
（来源：爱美网）西瓜是夏日必备的解暑水果，除了吃可口的西瓜肉，西瓜皮也不要浪费哦，它们还可以成为餐桌上一道诱人的菜，而且西瓜皮也有很多养生功效。不妨，这个夏季来些不一样的西瓜皮吃法，把健脾消暑、去痱子、美白等作用通通“吃”进去。
炎炎夏日，酷暑难耐。人们纷纷准备各式各样的消暑佳品，为自己补充清凉冰爽。有一种水果是夏日消暑的首选，但人们往往只食用果瓤，果皮常被人丢弃到垃圾桶。事实上，这种果皮也是一种食材，更是一种清热、解暑、生津、止渴、利尿的中药。
日常吃水果，你是否习惯性去掉水果皮呢？其实水果皮富含的营养可不亚于果肉，同时多数能起到抗氧化防癌的作用，扔掉可十足可惜了。冬瓜皮-- 利水消肿冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效，可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。
在日常的健康饮食中，我们食用果蔬的时候往往都会忽略了果蔬皮，我们通常认为果蔬皮是没有营养的，食物营养全在果肉上，其实不然，有很多果蔬的果蔬皮都是含有多种对人体极其有益的营养成分，更对人体具有很好的保健作用。
但是，别只顾着长“秋膘”，而忽略了一些养生效果赛过肉的瓜类。各种瓜类富含微量元素、维生素等营养物质，可以缓解不适症状，补充身体的营养。南瓜:秋季的“金瓜”，补中益气。“秋天到，南瓜俏!”每年这个时候，正是吃南瓜的好时节。《本草纲目》记载:“结瓜正圆，大如西瓜，皮上有棱如甜瓜。”南瓜性温、味甘，吃起来软糯、香甜，更有“金瓜”的美称。
来源：【江西日报-江西新闻客户端】江西新闻客户端讯（江西日报记者钟进文）“八月瓜、九月炸、十月摘来笑哈哈……”近日，莲花县荷塘乡文塘村八月瓜种植基地喜迎丰收，一个个果实饱满的八月瓜，在翠绿藤蔓间“荡秋千”，自然成熟的果皮绽开，露出白色的果肉，散发出淡淡的清香，十分诱人，吸引不少游
冬瓜又名白瓜、水芝、地芝。[时针说]冬瓜在冬月成熟，故得名冬瓜。 白冬瓜气味：《本草纲目》记载，味甘，性微寒，无毒。 白冬瓜 主治：小腹水胀，利小便，止咳。捣成汁服，可止消渴烦闷，解毒。可消热毒痈肿(火热郁积导致的疔疮痈肿)。切片涂搽痱子。 瓜瓤气味：味甘，性平，无毒。
有约君说夏季煲消暑健脾汤水，真的不必追求名贵汤料！瓜皮、果壳、须根、茎叶……各种不起眼的平价“边角料”，用对了就是养生佳品。今天有约君为你盘点了7种容易被忽略的食材，还有7道食养方助你“变废为宝”，煲出健康！西瓜皮今年夏天你家吃西瓜了吗？剩下来的西瓜皮，在老广眼中可是食养好物！
