面是中国人餐桌上最常见的粮食之一，北方人把它当主食，而南方人更习惯于把它做成各种各样的小吃和美食，一起看看福建各地最为经典的18种面食做法，一定让你大开眼界。福清港头焖面焖面用的是碱面，加入青菜和海鲜一起焖煮。劲道的面条，爽口的汤汁，精选的配料，四溢的香气。
做法步骤1、手工细面两把。2、高汤一碗，正好有晚上熬的排骨莲藕汤，就用了这个哦！3、锅里放入多一点的水煮开后打入一个鸡蛋不要搅拌约煮5～10分钟做成荷包蛋备用。4、捞出荷包蛋，飘去浮沫，将细面放进沸水照片煮5秒马上捞出过一下温开水（手工细面很咸要过下水才能保证咸淡可口）。
文明上网 从我做起！有人说，面食是一种生活态度，亦是一种生活方式。可千万别以为只有北方人爱吃面，我大福建美食博大精深，源远流长，精致细腻，面食更是让人回味无穷。就连繁忙的习大大来福建，也不忘品尝一碗捞化。今天，小旅君就为你盘点福建各地最道地的特色面食，快来看看，你家那碗上榜了吗！
满街的黄皮肤入耳既有福州话也有闽南语异国他乡的街头为何处处见“福”？图源：闽声杂志今天，就让我们一起穿越马六甲海峡探索“下南洋”的重要站点马来西亚吉隆坡双子塔 图源：马来西亚旅游局微信公众号厦门沙茶面莆田卤面、沙县拌面……还有福建人不知道的“福建面”？
酥酥软软的肉末与溜滑的面条，简直就是绝配，还有那碗汤，虽说没有什么特别的食材，调味料也放得少，但喝着却是特别特别香。关键还不用早起，制作方法很简单，炒一下肉末、加水、煮面就可以了，全程差不多10分钟就可以搞定。
