记者 马灿 实习生 王君立如今，广州各大超市里出现了不少售卖五谷杂粮“养生配方”的现磨现售小摊档，吸引了许多市民。“通腑美肤”“健脾润肺”“补肾抗衰”“解毒抗炎”……商家为顾客提供的几十种配方，到底靠不靠谱？简单粉碎就冲服入口的五谷杂粮粉，卫生能达标吗？
做法步骤1、把八珍粉粉、面粉、吉士粉、玉米淀粉称到一起，用筷子搅匀。2、黄油切小块室温软化，白砂糖用料理机打磨成糖粉，放入黄油中。3、黄油跟糖粉用电动打蛋器慢速搅拌均匀，颜色变浅后分次加入打散的全蛋液，每次加入搅拌均匀后再加入下一次，直到加完配方的量。
比起精加工的面粉和稻米，杂粮的营养素全面、均衡，营养价值更胜一筹，杂粮中维生素Bl的含量较高，它能增进食欲，促进消化，维护神经系统正常功能，杂粮含有非常丰富的微量元素，如钾，钙，铁，镁，锌，硒等，含有的丰富的维生素E，叶酸，生物类黄酮等元素，对于儿童的健康影响很大。
成立于2006年的五谷磨房，从一个小小的磨粉专柜起步，发展10多年，拥有3000多家品牌直营专柜，覆盖全国300多个城市，较早填补了健康食品的行业缺口，建立起消费者对于食用谷物营养的品牌印象。倡导保留食材天然本味的五谷磨房，如何做到取材地道、健康，并为现代农业注入企业活力?
最近几次逛超市时发现市区的几家大型超市里都有现场打磨五谷杂粮粉的加工台，以五谷杂粮加上一些中药材搭配打磨成粉末，加工人员称以此粉代餐可以不仅营养全面还可以调理气血、控制血压等；当问到为什么这样搭配会有这些效果时，就说不清了，称是所谓的专家研制的配方； 图片来源于网络在这里跟大家谈
