瘦肉最好吃的做法，比烤肉还香，每次做都不够吃，太解馋了。快过年了，瘦肉不要总是炒着吃，教你一款瘦肉的新吃法，不腌肉不上浆，吃起来又香又嫩，比烤肉还香，口感又像炸鱼的味道，而且不油腻，每次做都不够吃，太解馋了。
炒瘦肉，怎么才能让炒出来的瘦肉嫩滑不柴呢？这是需要一定技巧的，想要学习的朋友，跟着我一起来学习一下吧。说到炒瘦肉这道美食，相信每家每户经常都在制作吧，其食材简单，烹饪方法也简单，但很多朋友炒出来的瘦肉丝，不是太柴，就是太腥，一点也不好吃。
相信在炒瘦肉这件事上，大家一定都不想含糊，想要炒出来的瘦肉滑嫩不柴，关键是在腌瘦肉这个步骤上，有些朋友只加蛋清和淀粉，其实这样是错误的，今天清清给大家分享一招，把这你炒出来的瘦肉鲜嫩不柴，就像豆腐一样软嫩，老人家都适合吃，一起来看看。【食材准备】:里脊肉 葱 姜 花椒 盐 蛋清 胡椒粉 淀粉 食用油 大蒜 西红柿 小米辣 青椒 生抽 耗油。
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?所以今天我大厨江一舟，就分享给您，炒瘦肉的3个诀窍，您学会之后，保证您炒出的瘦肉嫩入豆腐，口感滑嫩，不腥不柴，非常美味，接下来就把这3个诀窍，以及一道用瘦肉做的美食，分享给您。
提到猪肉，相信大家基本上都在食用，尤其是在猪肉价格下降以后，更是让人们实现了吃肉自由，你家今天买猪肉了吗？猪肉营养价值是十分高的，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，食用以后，能够为我们人体提供充足的营养、热量。
大家好，欢迎来到美食格物。现在随着大家生活水平提高，对于饮食健康也越来越重视，平时不仅会增加新鲜蔬菜以及肉奶蛋的摄入还会在炒菜的时候增加一些瘦肉，这样做不仅可以增加菜肴的口感和蛋白质含量。还可以使菜肴更加丰富美味。
平时炒菜的时候总喜欢放一点瘦肉这样，不仅菜肴的味道更香，营养也会更加均衡，可是这肉炒出来又干又柴又塞牙，今天就教大家一个小窍门，可以让你炒出来的瘦肉嫩如豆腐，就连没牙齿的老人都能吃，全程只需要掌握5个窍门就可以做到。
