问：芽苗菜生产与露地蔬菜生产相比区别很多，那么生产中对设施的要求有哪些不同呢？ 王月英答：芽苗菜生产的基本设施主要包括6个方面：（1）生产场地。可以利用塑料大棚、防空洞、普通厂房、空置房屋等地方进行生产。不管采用什么场地，只要能够控制温度条件在15～30℃，有一定的光照条件即可。
辅助设施有：托盘，播种架，水桶，电功能水发生器，高压静电发生装置，智能控制系统和计算机管理系统。芽苗菜智能系统由3部分组成：第一个是智能化传感系统，它可以感应环境因素，如：水分的多少，湿度的大小，光照的多少，二氧化碳的浓度等等。
进入冬季以来，人们都希望能够吃到新鲜的蔬菜，当然由于现在设施农业的兴起，不但是在南方，就连数九寒天的北方也同样能够吃到新鲜的蔬菜，在这些蔬菜当中有一种豆芽菜，可以说已经延续了千年而不衰，只需要一些盆盆罐罐就可以自己生产出人们喜爱的豆芽菜。
【来源：嘉兴日报】小小的豆芽，看似不起眼，但形成规模化生产后就会变成利润可观的大产业。12月26日，记者来到位于王店镇花鸟港村的嘉兴小芽儿蔬菜食品有限公司芽苗菜生产基地，看到车间内工人们正忙着将培育好的豆芽进行清洗、装筐，准备销往长三角各大超市和批发市场。
【来源：人民日报客户端河北频道】一盘盘嫩绿的芽苗菜在11层的苗床上整齐摆放，一个苗床架承载着3000个芽盘，同时上下循环移动。在河北省阜平县史家寨村的保定豆致富农业科技有限公司，一粒黄豆变身芽苗菜，“脱胎换骨”只要7天时间。
“今天要给大家推荐的是豌豆苗，收到后齐根剪断，爆炒、涮火锅都可以……。”2月14日，记者来到上海阿林果蔬专业合作社的“芽苗菜”培育基地，负责人陶环正捧着一盒豌豆芽苗菜，开启“带货”模式。而在外间的车间里，工人们有的忙着育种，有的忙着打包。
“今天要给大家推荐的是豌豆苗，收到后齐根剪断，爆炒、涮火锅都可以……”2月18日，在上海阿林果蔬专业合作社的“芽苗菜”培育基地，负责人陶环正捧着一盒豌豆芽苗菜，开启了“带货”模式。在外间的车间里，工人们则忙着育种、打包。
