来源：生命时报 作为世界三大饮料之一，咖啡热度常年居高不下，无论是原料选择、风味创新，还是其健康益处都备受关注。咖啡“续命”有新解减脂护肝抗氧化“项目一堆，先喝咖啡”“咖啡充电，烦恼不见”……近年来，咖啡成为许多人提神醒脑、排解压力的选择之一，戏称其具有“续命”效果。
适量饮用咖啡不仅代表的是一种时尚，而且更多的是对健康的一种关爱。但是，为什么不能过多饮用咖啡呢？科学讲坛咖啡的主要成分有维生素B族、烟碱酸、游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸。而这些成分给咖啡中那恰如其分的苦涩增添了浓郁香醇，使人闻之有松弛的感觉。
喝咖啡是很多人生活中必不可少的一部分，尤其是对于现代打工人而言，咖啡简直就是“续命水”般的存在。晨起工作、学习时，灌下一杯咖啡立刻感觉精神抖擞，工作瞬间有了动力。而国际期刊《科学》上的一项调查数据显示，全球范围内一天平均要消耗22.5亿杯咖啡！杯子都可以可绕地球7.5圈！
你们有没有发现，有时候喝完咖啡像开了挂，干活噌噌噌，效率爆表;这个时候喝咖啡，等于在已经满分的状态下再硬塞一杯“精神药水”，不仅效果不明显，还可能让身体对咖啡因产生耐受，久而久之，咖啡就变成了“没用的水”!
