电影《热辣滚烫》的热映，让“减重”成为2024年的第一波热潮。对于胖人来讲，减肥首要大事就是要控制饮食，因此控制饮食是减肥的重要措施。那么在减肥的道路上，哪些类食物是减肥路上的“拦路虎”呢？减肥期间哪些类食物要忌口？
2002年，纽约时报刊登了一篇名为「如果这只是一场脂肪的骗局What If It’s All Been a Big Fat Lie?在中国的传统饮食文化认知中，人之所以会肥胖，是因为摄入了太多高热量的食品。
人之所以会变胖，很少是因为受到疾病药物所导致，大部分人之所以会变胖，完全是因为他们生活方式的影响，要么是大吃大喝，饮食不健康，饮食结构不合理，烹饪方式不健康，饮食量超标，要么是平时缺乏运动，再或者两者皆有之。
Zhang， M.， Sun， X.， Zhu， X.， Zheng， L.， Bi， Y.， Li， Q.， Sun， L.， Di， F.， Xu， Y.， Zhu， D.， Gao， Y.， Bao， Y.， Wang， Y.， He， L.， Fan， C.， Gao， X.， Gao， J.， Xia， M.， & Bian， H. . Association between fast eating speed and metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease: a multicenter cross-sectional study and meta-analysis. Nutrition & diabetes， 14， 61. 见原文链接。
