降温了，在家秘制一锅鱼头煲，鲜香入味又下饭，上桌夫妻俩抢着吃!比如我，就是一个典型的需要囤点脂肪好过冬的人，只要国庆节一过，胃口就特别好，吃啥啥香，所以，该吃吃，该喝喝，开心过好每一天，减肥那些事儿抛一边。
用料 鱼头 1个 大蒜 2头 生抽 2勺 料酒 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 糖 1勺 胡椒粉 2克 姜粉 2克 黄豆酱 1勺 葱 2根 姜 1块 红椒 1个 金针菇 1把 香菜 1把 淀粉 2勺 洋葱 1个。
鱼头汤怎么煲，才能煲出奶白好喝营养高的汤汁？这里面是有诀窍的，煲鱼汤跟煲其他汤的做法有一些步骤不一样，做法步骤相对要多一点，但这样煲出来的鱼头汤真的很香，而且汤色奶白，营养丰富又好喝，比外面饭店大厨煲的好喝多了。
