也许是因为从小酷爱面食，遇到好吃的面食总想着打听打听做法，估计是看在我是熟客的份上再则也不会跟他们抢生意，卖肉夹馍的夫妻偷偷告诉我他们家馍馍好吃是因为发酵有技巧，他们家的“白吉馍”软和，干吃都不会堵喉咙。
想到我的岳母，之前也会经常用嫩叶做饼，味道还非常好，所以今天也就想自己尝试一下。擀好的面饼，不需要二次发酵，就可以直接放入电饼铛，上下火盖盖3分钟，然后翻个面，再3分钟，再翻面2分钟，一个完美的白吉馍就出锅啦。
