第一次吃这道菜时，是被某家餐厅的香味吸引过去的，结果一吃上它，就有点爱不释手，停不下来的节奏。墨鱼就是我们常说的乌贼，不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，同时富有药用价值，也是女性颇为理想的保健食品，经、孕、产、乳各个时期食用墨鱼皆为有益。
到过川渝的朋友肯定对四川人爱吃辣深信不疑，那为什么川渝朋友这么喜欢吃辣呢？除了辣椒烹饪后能散发出扑鼻的香味还有一个原因就是多吃辣椒能驱寒预防风湿。对于辣椒的用法川渝厨师了如指掌。除了我们常见的油炸、焖煮、腌制外干煸辣椒也是一种不错的烹制手法。
导读：吃牛肉不如吃它，营养是牛肉12倍，多吃长肉还益脑，口感又脆又嫩进入寒冷的深秋时节，想要补身体强体质，最好还是从饮食入手，多补充蛋白质等营养。一般，我们都会选择牛羊肉，因为牛羊肉富含蛋白质和矿物质等营养，是补充营养的好食材。
#秋日生活打卡季#大量上市，它比牛羊肉便宜，比鸡肉鲜美，低脂高蛋白，别不懂吃了！大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。墨鱼是秋季很常见的食材之一，它的肉相对鱿鱼厚实，有嚼劲，很紧实。
家常菜之白灼墨鱼，鲜嫩爽脆，回味无穷，百吃不厌白灼类型的菜品，讲究的是食材新鲜，吃的是原汁原味。如果食材不新鲜，就只能红烧，焖煮了，加入辣椒，豆瓣酱等调味品掩盖原味，使人们吃不出，这个也是没有办法中的办法。当然，喜欢吃这口味的例外，各地生活习惯不同。
#冬日生活打卡季#白灼墨鱼正月菜谱/白灼墨鱼/寓意:富贵有余墨鱼最好吃的做法，又鲜又嫩又多汁，好吃到舔盘！白灼墨鱼的制作步骤：白灼墨鱼11.处理好的墨鱼切成薄片。白灼墨鱼22.嫩芹菜切段。（处理芹菜时，只需保留它的杆子和一点点菜心即可）白灼墨鱼33.
新鲜的墨鱼和晒干的墨鱼风味各有不同 鲜有鲜的嫩，干有干的香 各有千秋都很美味～～By 有加湿器的小橙子用料A排骨 350克A墨鱼干 3大只A姜片 20-25克左右A五花肉 150克A料酒 25克A老抽+生抽 20克+50克A醋 10克A冰糖 20-25克B新鲜墨鱼 2只B排骨 5
