潮州人喜欢喝茶，爱喝工夫茶，天下皆知。潮州工夫茶是集大成为一体的地方特色，有着一套完整流程的茶道形式，被誉为“中国茶道的活化石”，可见一斑。2008年，潮州工夫茶被列入国家级非物质文化遗产。对于工夫茶的讲究，外地很多朋友都觉得特深奥，特难学。
潮汕工夫茶的历史喝功夫茶，是潮州人日常生活中必不可少的一件事。无论是饭后、谈事、好友相见，都需要一杯功夫茶作为媒介。而作为媒介的潮汕功夫茶更是历史悠久，盛行于宋。更是中国茶道，日式茶道的鼻祖，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。所谓潮汕工夫茶，并非某款茶品的名字。
来源：环球时报 当地举办饮茶活动本报驻德国特约记者 青 木如果按照饮茶量排名，世界上喝茶最多的地方是哪里？英国广播公司近日报道称，德国西北部一个鲜为人知的地区——东弗里斯兰地区，那里的人平均每年喝约300升茶，远超世界其他国家。
爱茶成“瘾”，是广大茶人共同的特点！看到茶杯，不泡一杯茶，茶人总会觉得身体不舒服，像少吃了一顿饭般难受。泡杯茶，喝一口，整个人才会神清气爽、精神十足。茶不只是要喝，更要品！茶的好，需要慢慢品，正确品！“品”字有三口，意味着在用到“品”的方式饮鉴时，需要一口一口慢慢喝，用心品味。
延续中华千年品酒文化，开创独酌共享皆宜的生活体验，以茶入酒，是茶，也是酒。茶三酒四何意?“茶三酒四”是说一起品茶的人不宜多，二三人足矣，以保持一种优雅清净、细细品 的氛围，正如明人所说:“饮茶以客少为贵。”
