虾是日常生活中最经常吃到的一种水产，有人说，虾一年四季都有，这有什么好稀奇的，我想说:“虾是一年四季都有，但是夏季是吃虾最好的季节”，夏季虾的品种相对来说比较齐全，明虾、草虾、河虾、基围虾等等，而且夏季也是适合吃虾的季节，夏天温度高，人们容易食欲不振，在这种情况下，是不建议吃的太油腻的，可以吃点清淡有营养的食物，这个时候虾就是不错的选择;
关于大虾的10个冷知识，盐水虾和龙井虾仁做法分享，鲜嫩又美味大虾是生活中是最常见的肉食品类，它主分海水虾和淡水虾两大类，目前全世界已经发现2000多种可食用虾类，因为其鲜香肉嫩，蛋白质含量优质，所以一直是人们最炙手可热的肉食代表。
近期，随着气温升高，深受市民喜欢的河虾迎来了一年之中最肥美的时候，价格也大幅回落，吸引了不少市民购买。在柘林镇农贸市场的水产摊位上，小龙虾、河虾、梭子蟹、鲫鱼等各类新鲜水产摆放整齐，其中最受欢迎的就是活蹦乱跳的河虾。最近籽虾开始上市，市场上的河虾销量很好。
来源：【环球时报健康客户端】上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科营养师 唐墨莲虾的肉质鲜美、易消化又无骨刺，老少皆宜。虾的品种也不少，虽然所有虾都属于高蛋白低脂肪的食物，但营养方面仍是各有所长，这里重点为大家介绍以下5种。中国对虾。
黑虎虾，又名斑节虾。一、外观特征身体呈黑褐色与黄色相间的斑纹，因酷似老虎的斑纹而得名。体型较大，一般体长可达 25 厘米左右，是对虾中较大的品种。虾壳较硬，头部有一对长长的额角。二、产地分布主要分布在印度洋和太平洋海域，包括东南亚各国、澳大利亚、日本等地。
