出发，去天水文\薛红珍最近网络上流传一段话“趁着风渐暖、天放晴，去天水吃一碗麻辣烫吧”。有多少人不远千里来到这座温润的小城，当一碗麻辣鲜香的烫菜和手擀粉击中他们的味蕾时，食客们总会由衷地赞一句：“不虚此行！”对于天水麻辣烫，当地有句老话：“把娃娃吃成少年，把少年吃成老人”。
文|雪潇公元759年某日，大唐诗人杜甫携家眷从华山脚下的陕西华阴县启程，先是西越八百里秦川，然后再西越“关山难越”的陇坂，逶迤来到一处所在。这个所在劈头盖脑给他的第一印象是什么呢？用《西游记》的口吻来说就是——但见：“莽莽万重山，孤城山谷间。无风云出塞，不夜月临关。
随着天水麻辣烫的持续火爆，连日来，“麻辣烫”这股美食风潮香飘各地。网友们纷纷刷屏点赞并喊话“建议全国推广天水麻辣烫。”如今正逐渐变为现实。记者梳理发现，除了省内各市州，西安、深圳、天津、济南、苏州等地也悄然掀起了“甘肃麻辣烫”新店开业潮。
最近甘肃麻辣烫火了不少网红博主吃货“特种兵”甚至不远千里“坐高铁去甘肃吃麻辣烫”相关话题也登上各大平台热榜这个低调的西北大省把麻辣烫这种国民小吃发挥到了另一重极致甘肃麻辣烫店内菜品一般由竹签串起成捆摆放通常一两元一串绝不会成为你的钱包“刺客”按喜好自取后递给老板各式食材在滚烫的汤
“建议全国推广”“什么时候开到我家楼下”“唯一的缺点是外地没有”最近“甘肃麻辣烫”火爆出圈不少网红博主吃货“特种兵”甚至不远千里“坐高铁去甘肃吃麻辣烫”相关话题登上各大平台热榜比起一直火热的四川麻辣烫或是东北的黏糊麻辣烫甘肃悄悄把麻辣烫这种国民小吃结合本地食材发挥到了另一种极致风
本文图片 澎湃新闻记者 胡志挺“有人说排队排了五个小时，把我也吓得不行。”甘肃天水伊甸园麻辣烫店主虎小玉近段时间也惊叹于天水麻辣烫的“爆火”，“我们家老头子早上5点就过来掏辣椒煮油，现在生意比以前好了好几倍。现在要用的油是以前的四五倍，准备的几大袋子辣椒，一天不到就用完了。
近日，“甘肃省博物馆卖麻辣烫了”登上热搜。曾因丑萌“马踏飞燕”文创公仔出圈的甘肃省博物馆，因最近推出的麻辣烫文创产品再次引发热议。记者注意到，这是一款麻辣烫毛绒花束，由蟹棒、年糕、香菇、洋芋丸子、西兰花、娃娃菜6个毛绒玩具组成，造型可爱。
