说起红薯，相信大家都不会陌生，有的地方也叫番薯、地瓜，红薯味道最好的时候就是秋冬季节，这是它收获的季节，喜欢吃红薯的朋友千万不能错过，红薯的做法也是多种多样的，香甜绵软的蒸红薯，入口即化的红薯粥，香甜拉丝的拔丝地瓜等等，各种美味都能看得见，营养也是很丰富的，含有丰富的淀粉、维生素、纤维素以及钙、磷等各种营养物质，这些营养物质不仅有利于血管健康，还能起到预防便秘的效果，重点是红薯也是一种理想的减肥食品，它里面的纤维素和果胶能有效的阻止糖分转化成脂肪，在减肥期间的朋友也能放心吃;
红薯不要蒸着吃了，这样做比路边摊烤红薯还好吃，香甜可口又简单。这个季节红薯特别便宜，我家一买就是几十斤，孩子们最喜欢吃烤红薯吃，他们说烤着吃比蒸着吃更香，蒸红薯的水分更大一些，烤红薯更加干爽，更加甜一些。
