日本人最爱吃，并且称其为“脑黄金”的鱼，为啥中国人却不爱吃呢?要知道，中国人对吃的可是研究了上千年，但凡在别的国家受欢迎，但在国内却几乎无人问津的东西，多半是因为难吃，比如秋刀鱼，还有一个便是西方人最爱吃的火鸡，都因为难吃，被排除在国人的餐桌上。
鱼肉具有很高的营养价值，里面含有丰富的维生素a，维生素d和维生素b族，还有多种矿物质，不饱和脂肪酸以及蛋白质等营养成分。它有益于减少大脑的炎症，保护大脑的正常血液供应，是人们很好的滋补食品，尤其是老年人。
台“卫生福利部食品药物管理署”3月26日宣布，在海关检测中，从日本进口的“焙干秋刀鱼段”中检测到超标准值约40倍的致癌物苯并芘，50公斤秋刀鱼被运回日本或者废弃，并未流入市场。据日本雅虎新闻网3月27日报道，本次进口的秋刀鱼段为日本熊本县生产。
3月26日，台“卫生福利部食品药物管理署”称，从日本进口的“焙干秋刀鱼段”中检测到，超标准值约40倍的致癌物苯并吡啶，50公斤秋刀鱼被运回日本或者废弃，并未流入市场。据报道，本次进口的秋刀鱼段为日本熊本县生产。这是近半年内首次检测出涉事进口公司的商品不合格。
